Four Traiteur

Particulièrement apprécié par les restaurateurs banketing,les collectivités, les traiteurs et organisateurs de réceptions, les bateaux de croisieres, etc..., les FOURS TRAITEUR TECH'INNOV permettent la cuisson sur place, la remise et le maintien en température dans les meilleures condition d'hygiènes et de sécurité.

La chaleur générée par une batterie de résistances blindées d'une puissance totale de 3000 Watts, permet d'atteindre une température homogène de 250°C tres rapidement.Une moto turbine permet une cuisson en chaleur ventilée tout en évitant le dessèchement et en préservant les qualités organoleptiques des aliments. Un clapet permet l'evacuation des vapeur en cas de besoin.

Les FOURS TRAITEUR TECH'INNOV sont construit en acier inoxydable intérieur et extérieur.
Entièrement isolé, ils permettent une utilisation sécurisée en toutes circonstances.

Le faible encombrement et un poids raisonnable, alliés aux poignées de transport et aux quatres roues pivotantes, feront des fours TECH'INNOV votre meilleur allié pour vos prestations extérieures.

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